¿Por qué y para qué Mazamorra, Viaje al Sur?

• Porque a  través de las canciones de Mazamorra, conocemos, rescatamos, valoramos y difundimos nuestro patrimonio multicultural   presente en la narrativa, en las costumbres, los paisajes y recursos naturales de esta región, contribuyendo así a la cultura, al turismo y a la educación.
• Para ser un aporte pedagógico a la musicalidad del niño a través de ritmos y frases melodícas contagiosas  y repetitivas que sean de fácil  retención  y que a la vez inviten al movimiento dando a conocer de forma entretenida las características de esta parte del país.

Las canciones de "Viaje al sur" fueron cocinadas a fuego lento con una larga, prolija y secreta receta casera para la Mazamorra ( puré de manzana típico de la zona), esta receta  viene  a  descubrir, rescatar y enseñar  sobre nuestra  identidad local. Cantando y comiendo la mazamorra de manzana podré conocer y recordar estos paisajes de la materia y el espíritu.                      

Los ingredientes…

El kilo de manzanas del tema "Lagos y volcanes"  dirige nuestra vista al Este donde encontramos grandes volcanes  rodeados de bosques nativos, lagos, fauna, pintorescos pueblos y ciudades.

Las dos tazas de azúcar de   "Tren del Sur" y "Viaje disparate" relatan lúdicamente lo que podemos descubrir al viajar  por el Centro de la región  donde coexisten grandes centros urbanos  con verdes campos cuya actividad lechera, ganadera y turística es reconocida  a nivel nacional.

Las pizcas de  especies varias para el sabor de los temas "Puertos y mares","En Güillatún","Chilota de mar", "Rayen Chayén", nos llevarán de viaje por la cordillera de la costa de sur a norte, ya sea por tierra o mar, escuchando leyendas locales o participando de alguna festividad.

Y el ingrediente secreto que desprende una pegajosa melodía en "Doña escondida"  la que nos devuelve en su letra un sabor a  nostalgia de los juegos de la niñez.

Finalmente la "Mazamorra" cocinada en cada canción de "Viaje al Sur" nos pasea  aventurando en distintos  lugares y actividades, entre mágicos personajes y divertidas situaciones que  se vienen al encuentro de nuestra cultura regional, acuñándola y entregando todo su contenido a quienes la saborean, sean grandes o chicos, creando y descubriendo en ellos imágenes  que invitan a conocer y disfrutar del Sur de Chile.